製品・サービス
食 品
FOOD
その他健康素材
味の素（株）の独自素材であるジヒドロカプシエイトをはじめとするアミノ酸以外の健康素材です。
製品名
特徴
コンセプト・用途
ジヒドロカプシエイトFG
味の素（株）
辛くないトウガラシ成分（ジヒドロカプシエイト）を含む製剤
健康食品など
K2オイル（ビタミンK2）
（株）J-オイルミルズ
高活性の納豆菌由来ビタミンK2（メナキノン-7）
健康食品など
アミロファイバー®
（難消化性でんぷん）
（株）J-オイルミルズ
レジスタントスターチ。食感改良。
飲料、菓子、ヨーグルトなど乳製品
ホエイペプチドHW-3
雪印メグミルク（株）
ホエイタンパク質と同様のアミノ酸組成。タンパク質よりも溶解性、吸収性に優れる。
スポーツ栄養など
※企業向けの製品であり、一般の消費者にはご提供しておりません。