製品・サービス
FOOD
味の素（株）製のアスパルテームをはじめとした、各種高甘味度甘味料です。
製品名
特徴
コンセプト・用途
「PAL SWEET DIET®」（アスパルテーム）
砂糖の約200倍の甘さを持つアミノ酸系高甘味度甘味料。アセスルファムKとの併用で甘味の相乗効果やフルーツフレーバーの増強効果があり、製品のコストダウンや風味改善が可能。
飲料、菓子類、デザート類など幅広く使用。
アセスルファムK
砂糖の約200倍の甘さを持つ。アスパルテームとの併用で甘味の相乗効果がある。
スクラロース
砂糖の約600倍の甘さを持つ。アスパルテーム、アセスルファムKと併用することでバランスの良い甘味作りが可能。
※企業向けの製品であり、一般の消費者にはご提供しておりません。