ニュース&リリース
食品開発展2011に出展します。
<終了いたしました。たくさんの方にご来場いただき、誠にありがとうございました>
味の素ヘルシーサプライ（株）は、世界が注目する健康・機能性食品素材が一同に会する「第22回 食品開発展2011」に出展します。皆様のご来場を心よりお待ちしています。
- 会期
- 2011年10月5日（水）～7日（金） 10：00～17：00
- 会場
- 東京ビッグサイト 西1･2ホール＆アトリウム
- ブースNo.
- 2-090
- 出展内容
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- ・ロコモ・サルコペニア対策市場動向とアミノ酸の可能性
- ・PAL SWEET DIETRの特長
- ・多機能活力アミノ酸 L-アルギニン など
●記念セミナー（事前申込制：有料）
Ｄ. 食成分によるロコモ対策
テーマ 「アミノ酸による筋肉の維持向上」
味の素（株） イノベーション研究所 小林久峰
- 日時
- 2011年10月5日（水）～7日（金） 10：00～17：00
- 会場
- 会議棟7階
- 内容
- 加齢に伴い筋肉は減少し、運動機能低下を引き起こします。このサルコペニアは筋タンパク質合成量が分解量を下回ることによって生じますが、ある種のアミノ酸は筋タンパク質合成を効率的に促進することが解明されています。本講座ではサルコペニアのメカニズムとアミノ酸の作用に触れ、これからの筋肉維持のための食品開発に言及します。
● 出展社プレゼンテーション（無料）
テーマ 「ロコモ・サルコペニア対策市場動向とアミノ酸の可能性」
- 日時
- （1）2011年10月5日(水)11:30～11:50 （2） 2011年10月7日(金)12:00～12:20
- 会場
- （1）E会場 （2）F会場
- 内容
- 注目が高まりつつあるロコモ・サルコペニアに対してアミノ酸の摂取が非常に効果的であることが分かってきています。当発表では、市場動向を踏まえつつアミノ酸の有効性についての最新知見をご紹介いたします。
詳しくは食品開発展2011サイトをご覧下さい。
